Comencemos por el CUESTIONARIO 1:
- ¿Alimentación es igual a nutrición?
- ¿Por qué debo alimentarme?
- ¿Cuáles son los nutrientes esenciales para el cuerpo humano y qué relación tienen con el deporte y la actividad física en general?
- ¿Cómo puedo armar mi plato de comida diariamente según la gráfica que rige en nuestro país?
- ¿Qué son los agrotóxicos y que producen en nuestro cuerpo?
Éstas y otras preguntas se responden leyendo el pequeño artículo de 8 páginas, en el siguiente enlace:
En el año 2022 se sancionó una ley (la 27.642) muy importante para nosotros, consumimos finales de alimentos, ya que tiene impacto en la Salud Pública: la Ley de etiquetado Frontal,
Ésta es una Ley de promoción de la Alimentación Saludable, que en el siguiente video podrás saber de qué se trata que dura 3 minutos.
La Ley de Etiquetado Frontal, a la que se puede acceder a un resumen en este enlace: https://www.argentina.gob.ar/justicia/derechofacil/leysimple/salud/ley-de-etiquetado-frontal#ley
tiene conceptos importantes para todas las personas ya que habla sobre su objetivo, los sujetos obligados a respetarla, los sellos de advertencia en los productos, los valores máximos de consumo, definiciones, etc.
Otro punto fundamental y necesario saber cuando compramos alimentos es saber qué son Los agrotóxicos. O los Agroquímicos. Nombralo como quieras, pero me refiero a aquellas sustancias que inevitablemente las ingerimos y son perjudiciales para nuestra salud (pública también).
¿Qué dice la Sociedad Argentina de Pediatría al respecto?
Es largo, pero es MUY NECESARIO SABER qué sucede cuando comemos alimentos fumigados por plaguicidas y otras sustancias químicas. Clic en el siguiente enlace: Efectos de Los agrotóxicos en la Salud Infantil
El 11/8/24, día del nutricionista, en un diario, salió una nota al respecto de este tema:
El 27/10/24 salió en un diario, la siguiente noticia sobre los agrotóxicos: https://www.tiempoar.com.ar/informacion-general/prueban-que-la-mezcla-de-agroquimicos-produce-un-nuevo-compuesto-mas-toxico-que-la-suma-de-las-sustancias-individuales/?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR2IQ1VUZHjM7zADC93Bk8PWX746zHOejIsA2ZCGJA83zDDMlDQk8nWcreI_aem_8wt1cjo7PNtYbjHqgQdvBg
Otro enlace donde leer este y otros temas relacionados a las fumigaciones en el campo de donde provienen los alimentos, es en la página Naturaleza de derechos: https://naturaleza.ar
Por último, para pensar nuestros platos de comida, en nuestro país existe la gráfica de la alimentación diaria, la podes ver en el siguiente enlace: alimentacion-saludable/grafico
Tiene la forma de un plato de comida, debajo del gráfico explica varios conceptos centrales con los cuales puedes responder las siguientes 10 preguntas del CUESTIONARIO 2 con V (verdadero) o F (falso):
- El gráfico es de uso específico para nuestro país
- El gráfico cumple la función de guía para lograr una alimentación completa de forma variada y armónica
- A lo largo del día la mayor ingesta debería ser de frutas y verduras
- Leche, yogur o queso se debería consumir todos los días
- Es importante consumir cereales, legumbres y derivados integrales
- Los productos ultraprocesados se pueden consumir pero controlando sus cantidades
- El agua es fundamental consumirla a lo largo del día en 8 vasos
- El consumo de sal solo en exceso es peligroso para nuestra salud
- La función de la guía es reducir el avance de enfermedades no transmisibles asociadas a una alimentación inadecuada
- La actividad física es necesaria para una vida saludable
